Restauracje premium — personalizacja AI podniosła rezerwacje VIP o 72%

Sytuacja przed wdrożeniem

Sieć restauracji premium (93 osoby). Zespół marketingu tonął w powtarzalnej rocie: każde zadanie robione ręcznie, każda decyzja zatrzymywała się "na chwilę" u kierownika, a wieczór kończył się listą tego, czego nie udało się zrobić. Brak czasu, brak ludzi, brak prostego sposobu, żeby to zmienić bez wymiany zespołu.

Co zrobiliśmy

RedAI trafia do infrastruktury w firmie i przejmuje historia preferencji 24 000 klientów. Drugim filarem wdrożenia jest integracja z systemem rezerwacji — to ona pozwala AI uczyć się z prawdziwych przykładów, a nie zgadywać z internetu. Zespół przeszedł 3 warsztaty: zarząd, kierownictwo działu, pierwsza linia. Każdy z imienia wie, co AI może, czego nie i kiedy lepiej zatrzymać proces.

Rezultat

Po 90 dniach: +72% (rezerwacje stałych klientów), 127 (spersonalizowanych newsletterów dziennie), +44% (średnia wartość zamówienia). Najważniejsze: zespół przestał odchodzić — bo zniknęły zadania, których nikt nie chciał robić, a została praca, która ma sens.